Juustusaiad

Kui ma seda retsepti nägin, siis ma olin kindel, et ma teen seda KOHE. Kes ei teaks Donna Hay pilte – need lihtsalt panevad sülje jooksma ka puuslikel. 

niisiis, juustusaiad:

Asi ise imelihtne – vaja on saiaviile – seekord oli Muhu pagarite sepik (teadmiseks ka see info, et lisaks kuulsale leivale teevad muhu pagarid nüüd ka sepikut, ja see on tõesti hea – SLK peaks oma toitlustajate/müüjate renditingimuseks panema selle, et moosivalik paraneks, sest iga kord ilmselt ei viitsi praami peal sooja sepikut astelpajumarmelaadiga süüa. Aga mitte sellest…). Veel on vaja prosciuttot ja gruyere juustu. Ja salveid. Pirts hapukoort või majoneesi ka. 

Tekita saiast õhukesed viilud. Riivi juust, sega hapukoore või majoneesiga. Määri juustusegu saiaviiludele, pane teine peale. Lõika pooleks, mässi sink ümber, ja topi sinna vahele salveilehed. Originaal käskis pannil praadida, aga mina panin ahju, u 10 minutiks, kuniks juust sulanud. See kohe NÕUAB enda kõrvale valget veini, ilma ei saa