Kaks ühes ehk Suvikõrvitsapirukas ja Hakklihapirukas
http://kiilikesetoidulaud.blogspot.com/2012/08/kaks-uhes-ehk-suvikorvitsapirukas-ja.html
Kiire, lihtne ja veelkord kiire ehk ka ahjus küpseb kiiresti.
Vaja läks lehttainapirukale:
- 1 plaat lehttainast 0,5kg pakist
- 100 gr kodujuustu
- 1-2 spl head majoneesi
- 150 gr riivitud juustu
- 3-4 keskmist küüslauguküünt
- natuke soola
- õhukesi suvikõrvitsaviile niipalju, et kataks juustumassinäpuotsaga riivitud juustu katteks suvikõrvitsale veidi enne valmimist
Lehttainaplaat (tegelikult mõlemad) pikemaks ja veid laiemaks rullida, no umbes poole ahjuplaadi laiuseks. Servad u 1 cm kauguselt terava noaga peaaegu lõpuni lahti lõigata. Kodujuust, majonees ja riivitud juust ning pressitud küüslauk kokku segada, katta lehttainaplaat juustu-kodujuustumassiga, katta õhukeste suvikõrvitsaviiludega. Peale puistata veidi soola.
Vaja läks hakklihapirukale:
- teine plaat lehttainast 0,5 kg pakist
- veidi õli
- 3-4 keskmist küüslauguküünt
- soola
- pipart
- veidi tomatikastet või head ketšupit
- majoraani, organot 1-2 tomatit
Küüslauk hakkida ja kuumutada kergelt õlis, lisada hakkliha, maitsestada soola,pipraga ja praadida läbi. Lisada ketšup. Hakkliha panna rullitud tainaplaadile ning puistata peale hakitud maitserohelist ning kaunistada tomativiiludega.
Mõlemad pirukad küpsetada koos suurel ahjuplaadil 205 kraadises ahjus kuldseks. Veidi enne ahjust välja võtmist lisada suvikõrvitsa pirukale riivitud juustu.
Mõlemad pirukad küpsetada koos suurel ahjuplaadil 205 kraadises ahjus kuldseks. Veidi enne ahjust välja võtmist lisada suvikõrvitsa pirukale riivitud juustu.
