Kaneelirullidest pidusai

idee ma sain Kodukirja parimatest paladest. aga ma teeks mõne asja edespidi teistmoodi. paneks ehk piima asemel vett. natuke üle küpsetasin ma ta ka, aga see on minu mure

tainas:

• 2.5 dl piima
• 25 gr värsket/1 pk kuiva pärmi
• 0.5 tl soola
• 1 dl suhkrut
• 8 dl jahu
• 100 gr pehmet võid

täidis:

• 50 gr võid
• 1 dl fariinsuhkrut
• 2 sl kaneeli

glasuur:

• 100 gr maitsestamata toorjuustu
• 50 gr sulatatet võid
• 1 dl tuhksuhkrut
• 1 tl vanillisuhkrut
• 0.5 dl heledat siirupit
• 3 sl sidrunimahla

lisa käesoojale piimale pärm, sool, suhkur ja vanillisuhkur. sega vähehaaval juurde jahu, kõige lõpuks pehme või, sõtku taignaks, kuniks käte küljest lahti lööb. lase kerkida, u pool tundi, kuniks kahekordne. vahepeal moodusta täidis – ehk hõõru toasoe või suhkruga vahule ja lisa kaneel. rulli taigen laiali, määri peale või-suhkru-kaneelisegu, moodusta toru ja lõigu see rullideks, vastavalt vormi suurusele. küpseta 200 kraadil pool tunnikest, proovi mitte korrata minu vigu;) lase saial jahtuda, seniks sega glasuuriainetest glasuur, määri saiale.