Kiire ja lihtne õunastruudel

Seda struudlit on äärmiselt-äärmiselt lihtne valmistada ning ma ei liialda, kui ütlen, et  igaüks suudab sellega hakkama saada, sealhulgas ka kõige köögi kaugemad persoonid. Kui leidub keegi, kellel küpsetamine ebaõnnestus, siis luban, et toon isiklikult raisku läinud taigna ning õunad tagasi. Aga maitseb oma lihtsuse juures taevalikult, seda ei tohi unustada. Tegemist on taaskord maiusega, mille jaoks ei pea poes miljoneid kulutama ega tunde köögis seisma. Sobib suurepäraselt õhtust teejoomist ilmestama ja ütlen käsi südamel, et võiksin pea terve struudli üksi nahka pista, sest millegi pärast on ta piisavalt mitte-magus ning mitte-rasvane, nii et tahad aga ainult juurde võtta.

• 1 pakk pärmilehttainast
• 5-6 õuna
• 2 spl maisitärklist
• Suhkrut ja kaneeli
• tuhksuhkrut

Sulata tainas ning rulli õhemaks. Koori õunad ja tükelda väikesteks kuubikuteks. Sega juurde tärklis ning maitse järgi suhkrut( oleneb valitud õuna sordist) ja kaneeli. See järel laota segu ühele taigna poolele, nii et äärde jääks siiski vaba ruumi. Tõsta teine taigna pool peale ning voldi ääred peale poole, et segu välja ei voolaks. Küpseta 200 °C  juures nii kaua, kuni pealt on struudel kenasti kuldpruun. Pärast ahjust välja tõstmist raputa kohe paksult tuhksuhkrut peale ja võidki seejärel nautimist alustada.