Kodujuustukreemi ja küpsistega kausikook
Maailma kõige lihtsam kausikook, mida saad teha just täpselt selliste marjadega nagu sulle meeldib. Mida hapukamad, seda parem! Kasuta siin koogis ära näiteks viimased, veidi õnnetult põõsale jäänud punased ja mustad sõstrad.
Suhkrut ära kreemile väga lisagi, sest lapsepõlvemaigulised Jyväshyvä šokolaaditükkidega küpsised ja šokolaad on juba isegi piisavalt magusad. Ja mis eriti tore, kausikooki saad sööma asuda kohe peale valmistamist, ei mingit ootamist ja külmkappi piilumist.
Väikese abistamisega on selle kausikoogi valmistamine igati jõuakohane ka pere pisematele kokkadele!
Retsept valmis koostöös Fazer Eestiga.
Kodujuustukreemi ja küpsistega kausikook
Koostisosad
- 350 g Fazer Jyväshyva suklaapisara küpsiseid
- Kreem:
- 600 g kodujuustu
- 600 ml vahukoort
- 2 tl vanillisuhkrut
- 200 g Fazer tumedat šokolaadi
- 100 ml piima või koort
- 600 g punaseid ja musti sõstraid
Juhised
Otsi välja suurem läbipaistev kauss, kust erinevad kihid ilusti välja paistaksid. Purusta küpsised köögikombainis peeneks puruks.
Valmista kreem. Selle jaoks vahusta 600 ml koort vanillisuhkruga kohevaks ja sega õrnalt hulka kodujuust.
Haki šokolaad väikesteks tükkideks. Kuumuta piim või koor keemiseni ja lisa šokolaaditükid kuumale koorele. Sega kuni šokolaad on sulanud.
Puista nüüd 1/3 küpsisepurust kausi põhja. Määri peale 1/3 kreemist. Seejärel säti peale 1/3 marju ja nirista üle 1/3 šokolaadiseguga. Jätka samamoodi veel 2 korda. Veidi küpsisepuru võid jätta veel kõige peale puistamiseks
PS! Kui sa teed seda kooki, siis ära unusta @koogikontor märkida. Mul oleks hea meel, kui näeksin, mida sa valmistanud oled!♡♡♡
The post Kodujuustukreemi ja küpsistega kausikook appeared first on KOOGIKONTOR | Merilin Siimpoeg toidublogi.
