Kõrvitsasupp astelpajuga

• 500 g kõrvitsapüreed (rösti kõrvitsaviilud ahjus 200 kraadi juures 20 minutit, eemalda koor ja püreesta sauseguriga)
• 1 l kanapuljongit
• 2 spl võid
• 1 sibul
• 1 porgand
• 2 küüslauguküünt
• 2 cm ingveri tükk
• 150 g astelpaju marju

• tsilliga maitsestatud oliiviõli
• kõrvitsaseemneid
• kitsepiimast toorjuustu

Haki sibul ja küüslauk. Riivi porgand ja ingver. Kuumuta poti põhjas või ja vala potti sibul, küüslauk, porgand ja ingver. Kuumuta mõni minut ja vala peale kuum puljong. Keeda kuni juurvili on pehme ja lisa kõrvitsapüree.  Püreesta sauseguriga astelpajumarjad ja vala läbi sõela supi sisse. Maitsesta vajadusel soolaga ja serveeri tšilliõli ja röstitud kõrvitsaseemnetega ning lusikatäie kitsepiimast toorjuustuga