Krõbedad kaerapannkooogid

Mis saaks olla parem kui rahulikul laupäeva hommikul juba koogi lõhnast hullunult nautida krõbedaid pannkooke serveeritult magusa kodutehtud õunamoosiga. Kõrvale üks hiiglaslik tass piimaga kohvi. Oeh! Ei, tõesti ei saaks miskit olla parem!

Vaja läheb:

2,5 dl kaerajahu

0,5 dl kaerakliisid

1/4 tl soola

1 tl küpsetuspulbrit

1,5 spl suhkrut

2 muna

piima (nii palju, et tekiks paksu hapukoore taoline taigen)

1 spl sulavõid

praadimiseks õli

Sega omavahel jahu ja kliid, lisa sool, suhkur ja küpsetuspulber. Tee kuivaainesegu keskele süvend ja löö sinna lahti munad, sega. Lisa järk-järgult piim ja sega kõik ühtlaseks tainaks. Lase 10-15 minutit seista ja lisa siis jahutatud sulavõi. Prae sobiva suurusega pannikad mõlemalt poolt õlis kuldseks ja naudi õunamoosiga. Jammmmi!