Küpsise-toorjuustukook

Hästi kerge valmistada ja maitseb väga hästi.

Vaja läheb:

Põhi:

• 450 g šokolaadiküpsiseid
• 100 g võid

Täidis:

• 400 maitsestamata toorjuustu
• 4 dl vahukoort
• 1 spl suhkrut
• 1 tl vanillsuhkrut
• 250 g kakaopudingit
• marju kaunistuseks

Purusta küpsised ja sulata või. Sega kolmveerand küpisepurust sulatatud võiga ja suru segu küpsetuspaberiga kaetud 28 cm küpsetusvormi põhja. Tõsta külma. Täidise tarvis vahusta koor suhkrutega. Sega kolmveerand vahukoorest toasooja toorjuustuga ja tõsta küpsisepõhja peale. Laota peale kakaopuding ja sellele ülejäänud vahukoor. Pudista koogile ülejäänud küpsisepuru. Pane kook 3 tunniks kuni üheks ööks külma. Vahetult ennem serveerimist kaunista marjadega.

Allikas: Pere ja Kodu retseptiraamat