Laimise mekiga triibuline magustoit värskete maasikatega

Jällegi üks mõnus ja suvine kiire magustoit ja eriti veel siis kui maasikad on just valmis saanud ja maitsevalt veel suviselt magusalt.

Vajad 3-4le:

• 350g ricotta kohupiimapastat
• 3 sl demerara suhkrut
• 2-3 tl Laimivõiet (võib asendada ka 1 laimi mahla ja riivitus laimi koorega)
• 100g digestive küpsiseid
• 200 g värskeid maasikaid

Sega kokku kohupiimapasta, demerara suhkur ja laimivõie. Purusta küpsised ja haki maasikad väiksemaks. Lao kihiti kohupiimakreem, küpsisepuru ja purustatud maasikad. Söö kohe.