Leivasupp musta ploomiga

Meie argipäeva magustoidud on lihtsad ja kodused, igasugused kreemid ja vahud jäävad pidupäevadeks. Hiljuti valmistasin jõhvikatest kisselli, mõned päevad tagasi kohupiimavahtu koduse maasikamoosiga, homme plaanin teha saiavormi.

Aeg-ajalt ikka juhtub, et leiva-saia varu on liiast saanud ja kuna mulle toitu niisama lihtsalt minema ei meeldi visata, keetsin sellest hoopis mõnusa magustoidu. Samamoodi võib supiks kasutada võileivatordist üle jäänud koorikuid. Huvitava tulemuse saab kasutades seemneleiba. Tavaliselt lisatakse leivasupile rosinaid, aga kuna neid meie peres ei armastata, lisasin supile hoopis musta ploomi.

4-le sööjale

• 200 g leiba
• 5 dl vett
• 100 g kuivatatud musti ploome
• 1 dl suhkrut
• 1-2 tl kaneeli

Pane kuubikuteks lõigatud leib ja tükeldatud ploomid vette ligunema, kuni leib on muutunud pehmeks. Vala segu potti, lisa suhkur ja kaneel ning kuumuta 10 minutit. Lase veidi jahtuda ja klopi leivasupp ühtlaseks. Serveeri piima, rõõsa koore, hapukoore või muu meelepärasega.