Leivavorm Komeedi kommidega
http://www.kokkama.ee/2015/05/leivavorm-komeedi-kommidega.html
Mõni aeg tagasi siia blogisse postitatud saiavormi retsept tekitas rohkelt elevust ja tähelepanu. Seetõttu postitan siia saiavormile lisaks veel leivavormi. Oma olemuselt küll erineva, kuid samuti väga hästi – justkui kook …. vähemalt laps ütles nii. Tegelikult olemegi sedasama leivavormi mõned korrad just lapsega koos teinud just siis, kui leib vajab kiiresti ärakasutamist ning kommisahtlis mõned kommid söömist:)
50 g maapähkleid või mandleid
150 g šokolaadikomme Komeet
300 g Kreeka jogurtit
1 muna
3 tl suhkrut
0,5 tl vanillisuhkrut
3 tl riivitud apelsini koort
12 viilu musta vormileiba + 2 leivaviilu (peale raputamiseks)
Haki pähklid ja kommid väikesteks tükkideks. Sega omavahel Kreeka jogurt, muna, suhkrud, riivitud apelsinikoor. Määri kandiline ahjuvorm (25x18cm) võiga. Pane vormi põhja 6 viilu leiba, raputa peale pähklipuru ja kommitükid. Aseta selle peale ülejäänud 6 leivaviilu. Vala üle jogurtiseguga ning küpseta vormi ahjus 180 kraadi juures 20 minutit. Seejärel murenda 2 leivaviilu peeneks ning raputa vormile kõige peal. Küpseta veel 10 minutit. Söö kuumalt või jahtunult, aga kindlasti koos piimaga
