letsho suitsuvorsti ja paprikapulbriga

vorsti saime me ka. ja et see niisama sama teed, kuhu kõik suitsuvorstid meie majas lähevad, ei läheks, proovisin ma soovituste kohaselt midagi vähe teistmoodi, ehk


letsho suitsuvorsti ja paprikapulbriga


paar tomatit
sama palju paprikaid
kolmat sama palju sibulat
4-5 küünt küüslauku (olenevalt muu sodi kogusest)
u sadakond grammi viilutet paprikast suitsuvorsti
soola, suhkrut maitse järgi
2 spl (ungari) paprikapulbrit


prae vorstiviilud. saadud olluses prae sibulaviilud. eemalda tomatitelt kuuma vee abil nahk ja tükelda. viiluta paprika. lisa pannile (või potti, oleneb valmistatava kogusest). hauta kogu saadust kuniks – vastavalt maitsele – see on kas pehme või veel poolkrõmps. ilmselt sobiks nt saia peale, kuigi meil läks ta otse kausist lusikaga pruukimiseks… ilmselt teeme veel, see paprikapulber annab just selle puuduoleva vungi, eriti talvisel ajal.