Metsmaasika tassikoogid kreemimütsiga

Nunnud väiksed, aga suure kreemikuhjaga tassikoogikesed.
Sellest kogusest saab 6 tavasuuruses muffinivormis küpsetatud koogikest.

Vaja läheb:

• 40 g võid
• 2 spl õli
• 1 muna
• 140 g nisujahu
• 1,5 tl küpsetuspulbrit
• 1/4 tl soola
• 140 g suhkrut
• 110 ml piima
• 120 g metsmaasika toormoosi

Kate:

• 100 g maitsestamata toorjuustu
• 200 g vahukoort
• 1 tl vanillsuhkrut
• 1 spl suhkrut
• 2 spl metsmaasika toormoosi
• kuivatatud roosinupukesi või muid kaunistusi

Vahusta muna koos suhkruga. Lisa jahtunud sulavõi, õli ja piim. Sega nisujahu soola ja küpsetuspulbriga ning lisa siis vedelate ainete hulka. Viimasena sega hulka toormoos. Jaota taigen muffinivormidesse ja küpseta 175 kraadises ahjus 20-25 minutit. Lase jahtuda.
Katte jaoks vahusta vahukoor, toorjuustu, suhkru ja vanillsuhkruga. Sega hulka toormoos. Tõsta kreem pritskotti ja kaunista koogikesed.