Milka mini-juustukoogid

Imelihtne viis valmistada kiirelt ja väheste komponentidega juustukooke. Punased sõstrad šokolaadises koogis annavad mõnusalt hapukust ning päris keeruline on piirduda ühe koogikesega. Küll on juba värskete punaste sõstarde aeg möödas, kuid siia sobivad ideaalselt ka külmutatud marjad.

Põhi: 1

• 50g digestive küpsiseid
• 50g võid

• 4 karpi Milka toorjuustu
• 2 muna
• 1 tl vaniljeekstrakti
• pisut pipart
• 100 g punaseid sõstraid

1.Purusta küpsised ning sega sulatatud võiga. Tõsta iga muffinivormi põhja kuhjaga supilusikas küpsisepuru ning suru ühtlaseks.
2. Vahusta toasoe milka toorjuust ja muna kuni saad ühtlase massi. Lisa vaniljeekstrakt ning pisut pipart. Sega ettevaatlikult hulka punased sõstrad ning täida muffinivormid täidisega.
3. Küpseta 170C ahjus 20 minutit, peale küpsemisaja lõppu ava ahjuuks, kuid jäta koogid ahju jahtuma. Jahuta täielikult maha ning hoia pisut aega külmkapis.