Müsli

Müsliga ongi täpselt selline lugu, et siin saab lõputult oma maitse-eelistustega mängida. Võid lisada rohkem pähkleid ja vähem kuivatatud puuvilju või vastupidi, võid lisada šokolaaditükke, võid teha puhta müsli ainult ühe lemmiklisandiga või segu, kuhu paned kõike. Ühes võib kindel olla, poest nii maitsvat müslit osta ei saa!

• 6 dl täistera kaerahelbeid
• 2 sl pruuni suhkrut
• 150 g kookoshelbeid
• 200 g pähklisegu
• 100 g seemnete segu
• 100 g mandlilaastusid
• näpuotsatäis soola
• 0.5 dl kookosõli
• 4 sl vedelat mett
• 1 tl kaneeli
• 150 g kuivatatud viigimarjasid
• 150 g rosinaid

Valmistamine:
Kuumuta ahi 125 kraadini. Sega omavahel kõik kuivained (välja arvatud rosinad, viigimarjad ja kaneel), lisa kookosõli ja sega ühtlaseks. Suuremaid pähkleid võid soovi korral väiksemaks hakkida. Laota segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta iga 15 minuti tagant segades umbes 1 tund ja 15 minutit. 5 minutit enne valmimist sega hulka mesi ja kaneel ning pane veel korraks ahju. Võta müsli ahjust välja, sega hulka rosinad ja tükeldatud viigimarjad ning lase jahtuda. Säilita õhukindlas purgis.
Tee müsli söömiseks ka jogurt ise. Purusta saumikseri või blenderiga 1 puhastatud küps mango ja 200 ml maitsestamata jogurtit.