Oasalat ciabattaga

Vaja läheb:

• 150 g ciabattat
• 400 g punaseid ube (konserv)
• 200 g tomateid
• punast sibulat
• basiilikulehti

Kaste:

• Inglise sinepit
• sidrunimahla
• oliiviõli
• soola
• pipart

Rebi ciabatta väiksemateks tükkideks. Rösti ahjus, kuni sai on kuldpruun. Pese ja nõruta oad. Lõika tomatid ja sibulad meelepärasteks tükkideks. Rebi basiilik väiksemaks. Sega kõik ained kokku. Kastmeks sega kokku sinep, sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar. Vala kaste salatile ja sega õrnalt läbi.