Odrajahuampsud India pähklitega

Need muredad odrajahuküpsised on eelkõige maitsvad, kuid ka tavapärasemast palju tervislikumad maiused. Head tööle või kooli kaasa võtta :)

Vaja läheb:

• 100 g võid
• 1 muna
• 1 spl piima
• 75 g rafineerimata toorsuhkrut
• 225 g odrajahu
• 50 g täisterahelbeid (kasutasin 4-viljahelbeid)
• 3/4 tl jahvatatud ingverit
• 2 tl vanillsuhkrut
• 0,5 tl soola
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 75 g India pähkleid

Vahusta toasoe või suhkru ja munaga, lisa piim. Sega omavahel odrajahu, täisterahelbed, ingver, sool, küpsetuspulber ja vanillsuhkur. Lisa kuivained võivahu hulka. Haki pähklid veidi väiksemaks ja lisa ka need. Sega kõik ühtlaseks massiks. Veereta küpsisemassist märgade käte vahel väikesed pallikesed ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 160 kraadi juures 12 minutit või kuni on kergelt kuldse jumega.