Õuna-mustika krõbedik

Kevad on südame vallutanud ning töised ja elulised toimetused on põhjuseks, miks blogis tükk aega tühjus on valitsenud. Proovin selle nüüd heastada ühe kiire ja lihtsa magusaretseptiga, mis maitseb eriti hästi ahjusoojalt koos vaniljejätsiga. Pildid pärinevad seekord Instagramist, mis mulle on päris meeldima hakanud (followige @kristelt).

Saateks klõpsa mängima hea muusika (via robertae).

Õuna-mustika krõbedik

• 80 g jahu
• 80 g kaerahelbeid
• 90 g rafineerimata suhkrut
• 90 g võid
• 500 g õuna, kooritud ja viilutatud
• 300 g mustikaid (külmutatud)
• 1 tl kaneeli

Töötle või, jahu, kaerahelbed ja suhkur köögikombaini hakketeraga ühtlaseks puruks. Määri ahjuvorm võiga, pane õunaviilud ja mustikad põhja, sega kaneeliga läbi ja kata puruga. Küpseta 200 kraadises ahjus u 30-40 minutit, kuni krõbedik pealt kuldseks muutub.