Parmesanikartulid

Vaja läheb:

• 1,8 kilo kartuleid
• 5 spl oliiviõli
• 2 spl jahu
• 100 g värskelt riivitud parmesani
• rosmariini
• lehtpeterselli
• veidi muskaati
• soola

Soojenda ahi 220 kraadini. Koori kartulid ja lõika sektoriteks. Keeda kartuleid soolaga maitsestatud vees 3 minutit. Kurna ja sega õliga. Sega omavahel jahu, riivitud parmesan, hakitud ürdid, sool ja riivitud muskaatpähkel. Püherda kartuleid segus. Määri ahjupann õliga ja vala sinna kartulid. Küpseta ahjus 40 minutit, vahepeal kartuleid segades.

Allikas: BBC Good Food