Riisiroog kahe kõrvitsa ja rosinatega

Antud toidu pealkiri kõlab küll pigem nagu magustoiduna, kuid tegelikult on see hästi mõnus soolane roog. Avastasin poest muskaatkõrvitsa ning kohe rändas see ka ostukorvi. Üks ilusama värviga aedvilju! Olen juba ammu kokanud riisirooga, kus sees suvikõrvits ja rosinad, nüüd lisasin suvikõrvitsale seltsiks ka muskaatkõrvitsa. Toitu tuleb paras mammutkogus ehk jagub 6-8le inimesele vastavalt isule. Valmistamiseks kulub umbes 30 minutit.

• 450g riisi
• pool suuremat suvikõrvitsat
• 1/4 väiksemast muskaatkõrvitsast
• 100g rosinaid
• 1 sibul
• paar spl Vegeta Natur puljongipulbrit
• 2tl karripulbrit
• 1tl kurkumit
• 1,5l vett

Aja vesi keema, lisa riis, tükeldatud kõrvitsad, pestud rosinad, tükeldatud sibul, puljongipulber, karripulber ja kurkum. Keeda, kuni riis on pehme.

PS! Mul jäi seda riisirooga üle ning see sobis lihtsalt võrratult nende vareenikute täidiseks!

Filed under: Riis, Suvikõrvits