Röstitud fenkol kreemise oa-tuunikalakastmega

Fenkol ei ole meil kodudes liialt populaarne ja levinud köögivili, vähemasti on mulle selline mulje jäänud. Aga võiks! Seda on pea alati saada, ta on kasulik, kalorivaene ja maitsev! Kergelt aniisine mekk sobib nii toorelt salatitesse, röstitult lisandiks või eraldi toiduna ja keedetult püreesuppidesse. Kala juurde tomatistesse kastmetesse ka suurepärane! Just kala ja fenkoli kombinatsioonile…

Loe edasi