Šokolaadimuffinid seest vedela šokolaadi ja põldmarjadega

Äärmiselt lihtne viis valmistada maitsvad muffinid, mida täiendada meelepäraste lisanditega. Mina, šokohoolikuna, armastan eriti seda kui muffinit hammustes üllatab vedel soe šokolaad ning põldmarjad annavad mõnusat haput marjasust. Ricottat lisasin seetõttu, et alati annab muffinitaignale jogurti, kohupiima või ricotta lisamine juurde mahlasust.

vajad: 12 keskmise muffini valmistamiseks:

• 1 pakk Vilma šokolaadimuffinipulbrit
• 100g võid
• 200g vett
• 250g ricotta kohupiimapastat
• tükeldatud tumedat šokolaadi
• külmutatud põldmarju

Sega muffinipulber vee ja sulatatud võiga ühtlaseks. Sega hulka ricotta. Täida muffinivormid taignaga ning torka iga vormi sisse üks (kaks) tükk (i) tumedat šokolaadi ning 1-2 külmutatud põldmarja. Küpseta 200c ahjus 12-14 minutit.
*Vilma tooteid jagas katsetamiseks Kalev