Šokolaadimuffinid tšilliga
http://zoozi-tegemised.blogspot.com/2011/11/sokolaadimuffinid-tsilliga.html
12 tükki:
200 g võid
200 g tumedat šokolaadi
250 g suhkrut
5 muna
1 kuhjaga sl jahu
1-1,5 tl tšillipulbrit (mina kasutan kuivatatud tšillihelbeid, mida siis ise jahvatan)
Sulata või ja šokolaad väikeses potis nõrgal tulel. Kalla suuremasse kaussi, lisa suhkur ja lase veidi jahtuda. Sega juurde ükshaaval munad. Lisa jahu ja tšillipulber ning sega hoolega.
Jaga tainas muffinivormidesse ja küpseta 200-kraadises ahjus 10-12 minutit. Lase muffinitel veidi vormis jahtuda, siis tõsta metallrestile lõplikult jahtuma. Jahtunud koogid vajuvad veidi kokku :)
Allikas: Nami-Nami
