Tosca moodi kook
http://e4retseptiraamat.blogspot.com/2012/01/tosca-moodi-kook.html
Selles koogis on martsipanimagusust ja kohupiimamahlasust. Valmistada on äärmiselt lihtne ja valmib kiiresti.
1 pakk Juubeli tordipulbrit
200 g pähklisegu
150 g Odense martsipanimassi
50 g Odense rohelist pistaatsiapähli martsipani
400 g maitsestamata lahjat kohupiimapastat torus
Valmistamine:
Riivi 150 g martsipani jämeda riiviga. Pane martsipan eelmisel päeval külmkappi, siis on lihtsam riivida.
Valmista tordipulbrist tainas vastavalt pakendil toodud juhistele.
Sega taina hulka riivitud martsipan ja pähklid.
Vala tainas 27 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi. Koogivormi põhja pane küpsetuspaber.
Lõika kohupiimatorul ots katki ja pigista kohupiim ühtlaselt taina peale. Võta supilusikas ja selle tagumise otsaga tõmba siiru-viirukujuliselt mõned korrad läbi taina, et kohupiim seguneks natuke tainaga.
Kõige peale pigista pistaatsiamartsipani tuubist väikesed täpid või muud kujundid.
Küpseta kooki 200 kraadi juures 40-45 minutit.
