Šokolaadiküpsised

Kuigi aasta pole enam teab mis uus soovin ikkagi, Teile mu kallid blogikülastajad, kõike head ja paremat alanud 2012 aastaks!

Minu aasta algas küll haigete laste eest hoolitsemisega, aga siiski paljulubavana. Tahaks sellel aastal olla kõvasti tublim ning leida aega ja inspiratsiooni teha rohkem postitusi kui seda viimastel kuudel teha olen jõudnud! Aga küpsetamist on olnud see eest väääääga palju ;)
Ja kuna kuidagi märkamatult on täis saanud juba kaks aastat minu blogipidamisest, siis otsustasin teha väikese küsitluse. Ikka selleks et veidi rohkem aimu saada, et kes on need ca 100 külastajat päevas kes minu tegemistel regulaarselt silma peal hoiavad ;)
Ja et kommenteerimine asjatuna ei tunduks, siis loosin kõikide selle postituse alla kommentaari jätnute vahel 20.jaanuaril välja just needsamad, minu enda tarkusest kokku pandud retsepti järgi küpsetatud, magusad ja imemaitsvad
pähklinugatisüdamega šokolaadiküpsised 
 

75 g võid
75 g tumedat šokolaadi
1 muna
100 g fariinisuhkrut
130 g nisujahu
20 g kakaopulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
100 g pähklinougatit (Odense)

Sulata või ja šokolaad ning lase jahtuda. Vahusta muna suhkruga kohevaks. Lisa juurde jahtunud või-šokolaadisegu, sega ühtlaseks. Lisa juurde ka omavahel segatud kuivained (jahu, kakao, küpsetuspulber). Sega taignaks ja lase külmas vähemalt 30 minutit taheneda.
Jaga taigen 35 võrdseks pallikeseks. Iga pallikese keskele peida ka väike nugatitükike. Suru pallike (kahvliga) veidi lamedamaks ja lao küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jättes üsna suured vahed kuna nad vajuvad küpsedes veelgi laiali.
Küpseta eelkuumutaud ahjus 200-kraadi juures ca 15 minutit.