Peedisalat apelsiniga

Selle retsepti sain ühelt Figuurisõprade liikmelt. Ja ma teadsin kohe, et seda ma pean järgi proovima, kuna sisaldab mu lemmik komponente.
Salat on väga lihtne ja figuurisõbralik ning mängida annab juustu ja pähklite/seemnetega.
FS retseptis oligi sinihallitusjuust ja seedermänniseemned, mulle meeldis jälle fetajuustu ja kõrvitsa+päevalille seemnetega.

Kahele :

• 1 suurem keedetud peet
• 1 viilutatud  apelsin
• 1 või 0,5 punast sibulat
• 100 gr fetajuustu või sinihallitusjuustu
• peotäis seedermänniseemneid või kõrvtsaseemneid või päevalilleseemneid
• soola-pipart
• apelsinimahla
• õli
• palsamiäädikat või kreemi

Viiluta peet, apelsin ja sibul. Laota taldrikule. Maitsesta soola pipraga. Pudista peale juust ja seemed. Nirista üle õli, palsamikreemi ja apelsinimahlaga.