Rukola-mozzarella salat kirsstomatite ja parmesaniga
http://katzik.blogspot.com/2012/06/rukola-mozzarella-salat-kirsstomatite.html
Lihtne, kiire ja maitsev suvine salat mis sobib ideaalselt väikeseks ampsuks kui ka grill-liha kõrvale!
Salatiks vajad:
- rukola salatit
- kirsstomateid
- mozarella kirsse
- parmesani juustu
- sidrunipipart
- balsamico kastet
Pese ja nõruta rukola ning laota taldrikule. Pese kirsstomatid, lõika pooleks ja pane rukola peale. Rebi või lõika mozarella kirsid pooleks, lisa salatile ning maitsesta kõike sidrunipipraga. Vala kastmeks peale balsamicot ning kõige peale raputa parmesani laastud. Soovi korral sobivad siia salatisse ka seedermänni seemned, kuid kuna mul ei olnud neid käepärast, siis on pilt seekord ilma seemneteta;)
