Viigimarja-kitsejuustupirukad

500 g lehttainast

100 g pehmet kitsejuustu

3 värsket viigimarja

5-7 tl vedelat mett

5-7 tl hakitud pähkleid-soovi korral

värskeid tüümiani lehti

Lõika tainas viieks, umbes 15×9 cm suurusteks tükkideks. Lõika igal ristkülikul noaga, äärest 1 cm kauguselt, kuid ära nuga lõpuni suru, raam.

Sõmerda näppudega igale ristkülikule raami sisse kitsejuust. Lõika viigimarjad sektoriteks ja aseta kitsejuustu peale. Puista peale hakitud pähklid ja nirista peale mett.

Küpseta 220-kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni tainas on kenasti kerkinud ja küpsenud.

Valmis pirukatele puista peale tüümianilehti.